Zgromadzenie Sióstr Świętej Teresy od Dzieciątka Jezus
Składniki: 500g filetów łososia 100 g pora /może być biały i zielony/ 1 większą marchew 3 średnie ziemniaki 1 średnia cebula 2 l bulionu warzywnego 1/2 pęczka zielonego koperku 1/3 łyżeczki oregano 1/3 łyżeczki zielonej papryki olej z oliwek 1/3 łyżeczki czerwonego pieprzu sól i pieprz mielony do smaku. Przygotowanie: Jeśli na filecie z łososia …
Składniki: 4 kotlety wieprzowe bez kości 3 jajka 200 g bułki tartej 120 g boczku dojrzewającego surowego 1 mała marchewka 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki sól pieprz czarny olej Przygotowanie: Marchew oczyścić i starować na tarce jarzynowej o małych oczkach. Boczek pokroić bardzo drobno i połączyć w misce z marchewką, pietruszką i bułka tartą. Jajka …
Składniki: 3 średnie cukinie 3 średnie ziemniaki 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 2 jajka 2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz mielony czarny olej do smażenia Przygotowanie : Warzywa oczyścić, umyć i osuszyć. Cukinii nie obierać ze skórki, zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, lekko posolić i zostawić na sitku by sok …
Składniki : 8 udek z kurczaka 2 średnie cebule 600 g obranych ze skórki pomidorów lub 11/2 szklanki polpy pomidorowej 2 – 3 łyżki oliwek czarnych bez pestek oliwa z oliwek sól do smaku szczypta pieprzu czarnego zmielonego szczypta posiekanego rozmarynu Wykonanie : Na patelnie wlewamy 1 – 2 łyżki oliwy i podsmażamy wcześniej …
Składniki : 8 udek z kurczaka 5 łyżek sosu sojowego jasnego 3 – 4 łyżki oliwy z oliwek 2 płaskie łyżki płynnego miodu Sok z 1 limonki 2 ząbki czosnku 2 cm imbiru świeżego Szczypta papryki chili 2 łyżeczki mąki kukurydzianej 1/3 łyżeczki soli 2- 3 łyżki sezamu Wykonanie: Przygotowujemy marynatę: czosnek oczyszczamy, myjemy, …
Skladniki : 1 szklanka quinoi 2 jajka 4 łyżki bułki tratej 1/2 czerwonej papryki świeżej 2 łyżki pokrojonych w plasterki czarnych oliwek 2 łyżki sera startego parmezanu Sól i pieprz czarny do smaku 1 posiekana cebula 1 ząbek czosnku zmiażdżony w prasce 1 łyżka posiekanej pietruszki zielonej Oliwa z oliwek do smażenia. Wykonanie: W …
Składniki : 150 dag. mięsa z indyka bez kości 100 g pomidorów bez skórki lub gęstego przecieru pomidorowego 50 ml wina wytrawnego czerwonego 1 marchew pół łodygi selera 20 g oliwek czarnych bez pestek 1 mały ząbek czosnku 5 g nasion białego sezamu 1 gałązka rozmarynj Szczypta soli do smaku Szczypta pieprzu czarnego do smaku …
Składniki : 8 udek z kurczaka bez skory 16 plastrów boczku wędzonego surowego 1 cytryna kilka gałązek rozmarynu oliwa z oliwek sól różowy pieprz mielony nie drobno Przygotowanie : Oczyścić, umyć i osuszyć udka, odłożyć Przygotować marynatę – wycisnąć sok z cytryny i wymieszać z 4 – 5 łyżkami oliwy, solą i różowym pieprzem do …
Skladniki: 4 kotlety schabowe z kością 100 g zielonych oliwek pokrojonych w plastry garść kaparów 3 – 4 łyżki mąki duży kieliszek białego wytrawnego wina 50g masla oliwa z oliwek sól, pieprz czarny do smaku kilka listków szałwi zielonej Przygotowanie: Kotlety umyć i osuszyć, następnie rozbić tłuczkiem by zmiękły, posolić i popieprzyć następnie otoczyć …
Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 8 szt. szparagów 1 jajko do smarowania ciasta 8 plastrów szynki starty ser parmezan sezam do posypania Wykonanie: Szparagi oczyścić, umyć, odłamać zdrewniałe końce i obrać Ugotować związane na stojąco w garnku w lekko osolonej wodzie około 5- 7 min. Ugotowane szparagi wyjąć z wody i osuszyć …
