Składniki: 150 g makaronu około 15 pomidorków 50 g oliwek mogą być zielone lub czarne a można tez pomieszać 1 łyżka kaparów 1 filet anchios ( sardynki wędzone marynowane) 1 ząbek czosnku 50 g tartego sera pekoryno oliwa z oliwek sól Przygotowanie: Pomidorki umyć , osuszyć i pokroić na cztery części W dużym rondlu …
Pasta z kiełbasa, groszkiem i grzybami
Składniki: 350 g makaronu rurek 1 cebula średnia 200 g surowej kiełbasy 230 g zielonego groszku świeżego / może być i mrożony/ 240 g pieczarek Oliwa z oliwek Sól do smaku Ser parmrzan starty do smaku Pieprz czarny do smaku / nie jest konieczny/ Woda Przegotowanie: Cebulę oczyścić, umyć i i pokroić w „ piórka” …
Spagetti alla punttanesca
Skladniki : Spaghetti – 320g Obrane pomodori – 800g lub pasta pomidorowa w puszce lub butelce. Sardele w oleju – 25g Solone.kapary – 10 g Obrane ząbki czosnku 3 Pęczek pietruszki zielonej Suszone chilli – 2 Oliwa z oliwek Sól do smaku Czarne oliwki – 10 szt. Przygotowanie : Solone kapary dobrze spłukać pod …
Makaron z oliwkami, suszonymi pomidorami i kurczakiem
Składniki : 1 mała pierś z kurczaka 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1 garść zielonych oliwek bez pestek kilka suszonych pomidorów z marynaty 2 ząbki czosnku 2 3 łyżki sera parmezanu tartego 1 łyżka masła olej z oliwek sól i pieprz do smaku 180 g spaghetti sok z cytryny …