Sałatka z komosy ryżowej i ananasa

  Skladniki: 1 garść rukoli 1 garść waleriany po kilka listków innych sałat ,oprócz sałaty  zielonej i czerwonej ponieważ są lekko goryczkowe po 2 -3 lyżki orzechów nerkowców, orzechow laskowych, rodzynek, suszonej żurawiny, suszonych daktyli pokrojonych 1 i 1/2 szklanki komosy ryżowej / można tez użyć kaszy kuskus/ 5 – 7 plastrów ananasa 3 – …

Sałatka

Składniki: 1/2 główki sałaty zielonej lodowej lub latugi , może być też różna 4 ugotowane na twardo jaja 1 awokado 1/3 szklanki kukurydzy 3 pomidorki czereśniowe 6-8 czarnych oliwek bez pestek 1/2 kostki sera feta 1/4 łyżeczki soli 1 łyżka soku z cytryny 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek odrobiną musztardy. Przygotowanie: sałatę umyć osuszyć …

Kawa według kuchni pięciu przemian

Dzisiaj przepis z drugiego krańca ziemi – z Państwa Środka. Chińska kuchnia pięciu przemian wywodzi się z tradycji taoistycznej, zgodnie z którą człowiek jest częścią natury i dlatego powinien postępować w zgodzie z naturalnymi prawami przyrody. Potrawy tej kuchni przygotowywane są z dużą starannością, przykładającą znaczenie między innymi do kolejność łączenia poszczególnych składników w odpowiednich …

Sałatka z czarnego ryżu

Składniki 350 g ryżu Venere 100 g zielonego groszku 1 czerwona papryka 150 g  cukinii 10 g marchewki 2 zielone łodygi selera 1 cebula  czerwona 2 średnie pomidory 3 łyżki kukurydzy z puszki 5 jajek 1 łyżeczka pokrojonej zielonej pietruszki 2 -3 listki świeżej bazylii   lub mięty sól  i zmielony czarny pieprz 3-4  łyżki  oliwy z oliwek Wergine …

Szparagi zapiekane w szynce

Składniki: 16 zielonych lub białych szparagów tyle samo plastrów szynki parmeńskiej 2-3 łyżki utartego sera Parmezan 1 łyżka masła sól pieprz Wykonanie: Można używać szparagów świeżych zielonych lub białych lub mrożonych. Nadają się również szparagi konserwowane w sosie naturalnym, choć najlepsze są świeże. Świeże szparagi należy oczyścić obcinając twarde końcówki oraz obrać z grubej skórki. …

Rzepa z boczkiem

Składniki 600 g rzepy 3 plastry wędzonego boczku oliwa z oliwek sól pieprz Sposób przygotowania Oczyszczoną i umytą rzepę pokroić w kostkę i gotować około 7 minut w osolonej wodzie. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć drobno pokrojony boczek i dodać odcedzoną rzepę. Smażyć razem około 2 minuty, posolić i doprawić pieprzem. Podawać natychmiast po usmażeniu.

Papryka pieczona z serem i tartą bułką

Składniki 4 nieduże papryki bułka tarta 2 łyżki startego parmezanu 1⁄2 łyżki oregano sól oliwa z oliwek Sposób przygotowania Umyte papryki pokroić na 4 części (wzdłuż) i oczyścić z nasion i białych części. Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą i oprószonym solą. Parmezan wymieszać z 11⁄2 łyżki tartej bułki i z drobno posiekanym oregano …