Składniki: 1,5 szklanki ciepłej wody 1,5 szklanki ciepłego mleka 1 łyżeczka soli 2 jajka całe 1 łyżka cukru 1 opakowanie suchych drożdży 3,5 szklanki przesianej mąki 2 cukinie 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 średnia cebula 1 ziemniak 150 g szynki pokrojonej w drobną kostkę 50 g sera żółtego sól i pieprz czarny do …
Paszteciki półkruche drożdżowe z pieczarkami
Składniki na ciasto: 1 kg mąki pszennej 500 g masła lub margaryny 280 g śmietany gęstej kwaśnej 12% 4 żółtka 80 g drożdży świeżych 2 łyżeczki soli szczypta cukru 1 jajko do smarowania pasztecików 1/2 szklanki mąki do podsypywania Farsz: 1,5 kg pieczarek świeżych 1 duża cebula 1/3 kostki masła sól i pieprz czarny mielony …
Placki z cukinii i marchwi
Skladniki: około 350g cukini około 150 g marchwi 120 g sera białego 2 łyżki mąki 2 jajka 1 średni ząbek czosnku 1 nie za duża cebula 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia sól, pieprz czarny do smaku oliwa z oliwek do smażenia Wykonanie: …
Makaron z łososiem
Składniki: makaron rurki 300g łosoś wędzony 150g pomidory czereśniowe około 7- 8 szt. czarne oliwki 1 garstkę 1zabek czosnku 1 cebula mała sól do smaku 1 długa mała papryczka 1/3 łyżeczki oregano oliwa z oliwek zielone listki bazyliki Przygotowanie: Ząbek czosnku obrać, umyć i włożyć bo rondla z olejem, następnie oczyścić, umyć i drobno pokroić …
Wielkanoc we Włoszech
Włochy to kraj, który od kilkunastu wieków jest centrum Kościoła rzymsko-katolickiego. Nic zatem dziwnego, że wiara katolicka w ogromnym stopniu ukształtowała włoską obyczajowość i kulturę. Znajduje ona swój wyraz między innymi w wielkiej pobożności Włochów, wspaniałej architekturze i sztuce, a także w świątecznym kalendarium oraz ludowych tradycjach i zwyczajach. Obchody polskich świąt są podobne do włoskich, …
Sałatka z granatem
Składniki: Po kilka listków różnej sałaty porwanej na kawalki 1 awokado 1 gruszka 1/2 ziarenek z granatu 1/ 3 kostki sera feta pokrojonego w małą kostkę (około 2 – 3 ) łyżki 2 /3 szklanki kostek pokrojonego arbuza 2 łyżki soku z cytryny krem z octu balsamicznego Przygotowanie: Liście sałaty umyć …
Ryż z warzywami po indyjsku
Składniki. : 300g ryżu Basmati białego 1 łaska. cynamonu 5 goździków 5 ziaren kardamonu 2 liście laurowe 1 pełna łyżka soli 1 nieduża cebula czerwona 100g orzechów nerkowca 100 g rodzynek 1/3 papryki czerwonej 1 średnia marchew 1 szklanka zielonego groszku /świeży lub mrożony / 1/2 kostki masła Przygotowanie : Oczyścić warzywa, …
Sałatka z komosy ryżowej i ananasa
Skladniki: 1 garść rukoli 1 garść waleriany po kilka listków innych sałat ,oprócz sałaty zielonej i czerwonej ponieważ są lekko goryczkowe po 2 -3 lyżki orzechów nerkowców, orzechow laskowych, rodzynek, suszonej żurawiny, suszonych daktyli pokrojonych 1 i 1/2 szklanki komosy ryżowej / można tez użyć kaszy kuskus/ 5 – 7 plastrów ananasa 3 – …
Sałatka
Składniki: 1/2 główki sałaty zielonej lodowej lub latugi , może być też różna 4 ugotowane na twardo jaja 1 awokado 1/3 szklanki kukurydzy 3 pomidorki czereśniowe 6-8 czarnych oliwek bez pestek 1/2 kostki sera feta 1/4 łyżeczki soli 1 łyżka soku z cytryny 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek odrobiną musztardy. Przygotowanie: sałatę umyć osuszyć …
Kawa według kuchni pięciu przemian
Dzisiaj przepis z drugiego krańca ziemi – z Państwa Środka. Chińska kuchnia pięciu przemian wywodzi się z tradycji taoistycznej, zgodnie z którą człowiek jest częścią natury i dlatego powinien postępować w zgodzie z naturalnymi prawami przyrody. Potrawy tej kuchni przygotowywane są z dużą starannością, przykładającą znaczenie między innymi do kolejność łączenia poszczególnych składników w odpowiednich …