Indywia belgijska faszerowana

 Składniki:

• 2 główki sałaty indywi  belgijskiej
• 2 – 3 małe  puszki tuńczyka
• 150 g  białego sera ricotta
• 4 jajka ugotowane na twardo
• sól, pieprz, kilka listków rugetti
• kilka oliwek czarnych

Przygotowanie:

1. Listki sałaty umyć i osuszyć na ręczniku papierowym.
2. Tuńczyka wyłożyć do miski bez oleju i dodać  ser.
3. Dodać obrane jajka  starte na tarce o drobnych oczkach i wszystko razem  dobrze zmieszać.
4. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
5. Gdy  farsz  będzie za suchy, dodać  trochę pozostałego oleju z puszki.
6. Farsz nakładamy delikatnie do listków sałaty i układamy na  półmisku.
7. Dekorujemy rugetta czarnymi oliwkami.
8. Gotową sałatkę odstawiamy do lodówki na 15 minut  by nabrała smaku i podajemy do stołu.

                                                                        Smacznego!