Dzisiaj przepis z drugiego krańca ziemi – z Państwa Środka. Chińska kuchnia pięciu przemian wywodzi się z tradycji taoistycznej, zgodnie z którą człowiek jest częścią natury i dlatego powinien postępować w zgodzie z naturalnymi prawami przyrody. Potrawy tej kuchni przygotowywane są z dużą starannością, przykładającą znaczenie między innymi do kolejność łączenia poszczególnych składników w odpowiednich …
Sałatka z czarnego ryżu
Składniki 350 g ryżu Venere 100 g zielonego groszku 1 czerwona papryka 150 g cukinii 10 g marchewki 2 zielone łodygi selera 1 cebula czerwona 2 średnie pomidory 3 łyżki kukurydzy z puszki 5 jajek 1 łyżeczka pokrojonej zielonej pietruszki 2 -3 listki świeżej bazylii lub mięty sól i zmielony czarny pieprz 3-4 łyżki oliwy z oliwek Wergine …