drugie dania | secondi piatti

Makaron z fasolą szparagową

 

Składniki:

  • makaron rorki lub inny – 200 g
  • fasolka szparagowa – 300g
  • zabek czosnku -1 większy lub 2 małe
  • starty ser parmezan około – 2 łyżki
  • chille do smaku
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Oczyścić fasolkę szparagową, odciąć końcówki, umyć i przekroić na 2 lub 3 części .
  2. W małym garnku do gorącej wody włożyć fasolkę pokrojoną i gotować około 10 – 15 minut po czym odcedzić i zostawić do przestygnięcia
  3. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek włożyć oczyszczony i pokrojony drobno czosnek, chilli trochę i fasolkę szparagową i trochę wody, podsmażyć ( trzeba uważać, ponieważ łatwo przywiera do patelni)
  4. W międzyczasie w garnku ugotować makaron w lekko osolonej wodzie, by był ale dente, odcedzić i wsypać na patelnię do fasolki
  5. 2 _ 3 minuty wyszystko razem podsmażyć i doprawić do smaku solą, pieprzem i chille .
  6. Podawać gorący posypany serem parmazenem.

Smacznego.

Więcej przepisów ...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *