Naleśniczki – frutelle

Składniki:

• 1- 1,5 szklanki mąki
• 2- 4 jogurty naturalne lub owocowe
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2-3 jaja
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu, sok z 1/2cytryny
• 2 jabłka
• 2-3 łyżki cukru pudru
• oliwa z oliwek (do smażenia)

Przygotowanie:

1. Jabłka umyć ,obrać ze skórki i starkować na tarce o dużych oczkach / jarzynowej/, wymieszać z cynamonem i sokiem z cytryny i odstawić na bok
2. W misce ubijamy mikserem jaja i stopniowo dodajemy mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia, jogurt, sól, następnie wszystko dokładnie miksujemy,  by nie było grudek
3. Dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek i jabłka i dobrze mieszamy
4. Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek, po rozgrzaniu łyżką kładziemy placki.
5. Pieczemy około 2 min.z każdej strony na średnim ogniu.
6. Upieczone kładziemy na półmisek z ręcznikiem papierowym, by odsączyć olej
7. Następnie podajemy je posypane cukrem pudrem. Można również jeść bez pudrowania lub z dowolnym  sosem owocowym – według upodobania i smaku