Kategoria: drugie dania | secondi piatti

  Skladniki : Spaghetti   – 320g Obrane pomodori  – 800g  lub  pasta  pomidorowa  w puszce  lub butelce. Sardele w oleju  – 25g Solone.kapary  – 10 g Obrane ząbki czosnku 3 Pęczek pietruszki zielonej Suszone chilli – 2 Oliwa z oliwek Sól do smaku Czarne oliwki  – 10 szt.  Przygotowanie : Solone kapary  dobrze spłukać pod …

  Składniki : 1 mała pierś z kurczaka  1 łyżeczka ostrej papryki mielonej 1  łyżeczka słodkiej papryki  mielonej 1 garść zielonych oliwek bez pestek kilka suszonych pomidorów z marynaty  2 ząbki czosnku 2 3 łyżki  sera parmezanu  tartego 1 łyżka masła olej z oliwek  sól i pieprz do smaku 180 g spaghetti sok z cytryny …

  Składniki: makaron rorki lub inny – 200 g fasolka szparagowa – 300g zabek czosnku -1 większy lub 2 małe starty ser parmezan około – 2 łyżki chille do smaku sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Oczyścić fasolkę szparagową, odciąć końcówki, umyć i przekroić na 2 lub 3 części . W małym garnku do gorącej …

Składniki:  makaron 300 g (nie gładki) 1 bakłażan 1 cebula pokrojona w małą kostkę 3 łyżki oliwy z oliwek 100g surowej kiełbasy 1/2szklanki białego wytrawnego wina 1 papryka czerwona 1 papryczka ostra świeża lub dobra szczypta peperoncino 0,5 l przecieru pomidorowego 1 ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku pietruszka zielona pokrojoną 2lyżki 4 lyżki startego sera parmezanu Przygotowanie: Oczyścić, …

Składniki: 500 g cielęciny bez kości 1 łodyga selera 1 marchewka 1 cebula 2 gałązki świeżego rozmarynu (lub suszonego) 1 szklanka wytrawnego białego wina 1 szklanka wody sól pieprz czarny olej Sposób przygotowania: Umytą cielęcinę oprószyć solą i pieprzem oraz związać szpaga- tem z zielonymi gałązkami rozmarynu z obu stron (w wypadku użycia suszonego rozmarynu obsypać mięso tak jak …

Składniki: 4 filety z indyka 3 papryki (zielona, czerwona, żółta) 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy 1 gałązka tymianku białe wino oliwa z oliwek sól Sposób przygotowania: Umyte i osuszone filety pokroić na paski około 2,5 cm. Paprykę umyć i oczyścić z nasion i białej części oraz pokroić podobnie jak filety z indyka. Obraną cebulę pokroić w cienkie półplasterki, a czosnek zgnieść w prasce. W rondlu …