pierwsze dania | primi piatti

Spagetti z pieprzem i serem

Składniki:

  • 300 g spagetti
  • 3 łyżki  pieprzu  kolorowego grubo zmielonego  lub  pieprzu czarnego
  • 1/4 szklanki tartego sera pekorino romani
  • 1/4  szklanki tartego sera Gran Padano
  • 4 – 5  łyżek oliwy z oliwek
  • sól do smaku

Przygotowanie:

  1. W garnku zagotować wodę, posolić i ugotować spagetti ale dente
  2. W między czasie przygotować pieprz i ser
  3. Pod koniec gotowania spagetti,  na rozgrzaną  patelnię wlać  3 – 4  łyżki wody ze spagetti i  wsypać pieprz
  4. Podsmmażać około 2 minuty, dodać  oliwę
  5. Zdjąć z ognia  dodać  obydwa  sery i  2/3 szklanki wody ze spagetti, dobrze zamieszać i połączyć z ugotowanym  i odcedzonym spagetti
  6. Wymieszać i podawać do jedzenia

                                                       Smacznego

Więcej przepisów ...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *