pierwsze dania | primi piatti

Makaron z serem mocarela i pomidorami

 Składniki:

  • 300 g makaronu rigatoni – rurki
  • 6 – 8 pomidorów czereśniowych / małych/
  • 10 małych mocarelek lub 1 mocarele większą pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
  • 5- 8 zielonych listków bazylii porwanych (nie kroić nożem ponieważ bazylia zmieni kolor)
  • sól
  • 1/2 łyżeczki peperoncino
  • oliwa z oliwek okolo 3 – 4łyżki.

Przygotowanie.

  1. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić na 4 części, wsypać do miski
  2. Dodać mocarelki, pietruszkę, bazylię, posolić do smaku i dodać peperoncino
  3. Lekko wymieszać i dodać olej, odstawić na kilka chwil
  4. W tm czasie w garnku zagotować wodę, posolić i ugotować makaron ale dente
  5. Po ugotowaniu odcedzić na durszlaku i dodać do przygotowanych pomidorów
  6. Wymieszać i podawać do jedzenia.
  7. Makaron można podawać do jedzenia zarówno na gorąco jak i na zimno

                               Smacznego.

Więcej przepisów ...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *