Szparagi oczyścić, umyć, odłamać zdrewniałe końce i obrać
Ugotować związane na stojąco w garnku w lekko osolonej wodzie około 5- 7 min.
Ugotowane szparagi wyjąć z wody i osuszyć na papierowym ręczniku
Ciasto francuskie rozwinąć i pokroić w paski szerokości 2- 3 cm.
Następnie pojedyncze szparagi otoczyć w startym parmezanie, owinąć szynką a następnie paseczkami ciasta, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem
Piec w piekarniku o temperaturze 200 Celsiusa około 18min.
Upieczone szparagi możemy podawać jako gorącą przekąski lub jako dodatek do czystej zupy. Smacznego
