przystawki | antipasti

Sałatka z rukoli i gruszki

Składniki:

  • 2 pęczki sałaty rukoli
  • 1 średniej wielkości gruszka
  • 10  orzechów włoskich
  • 2 łyżki  rodzynek
  • Krem  z octu balsamicznego

Przygotowanie:

  1. Składniki, oczyścić, umyć i osuszyć. Gruszkę obrać ze skórki.
  2. Rozłożyć na półmisku 1/3 objętości rukoli, a następnie posypać rozkruszonymi orzechami i rodzynkami.
  3. Pokroić gruszkę w cienkie plastry o szerokości 1/3 średnicy gruszki (mogą być  nieforemne) i rozłożyć 1/3 z nich na sałacie.
  4. Ułożyć dwie następne warstwy sałatki (powtórzyć) z rukoli, gruszki oraz posypać rodzynkami i orzechami.
  5. Nałożyć krem balsamiczny na sałatkę, rysując na wierzchu sałatki kilka esów-floresów.

Smacznego!

Więcej przepisów ...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *