dodatki do drugich dań | contorni

Zapiekanka warzywna

Składniki:

  • 300 g ziemniaków
  • 250 g marchwi
  • 250 g zielonej fasolki szparagowej
  • 150 g małej cukinii
  • 60 g masła
  • kilka listków zielonej szałwii
  • sól
  • pieprz czarny

Sposób przygotowania:

  1. Umyć i oczyścić warzywa.
  2. Ziemniaki, marchewkę oraz cukinie pokroić w plasterki. Fasolkę szparagową pokroić na kawałki (około 2 cm). Oczyszczone, umyte i osuszone listki szałwii drobno posiekać.
  3. Tak przygotowane warzywa ułożyć warstwami (zaczynać od ziemniaków, następnie marchewka, fasolka i cukinia) w naczyniu żaroodpornym uprzednio posmarowanym masłem i oprószonym solą.
  4. Każdą warstwę posypać szałwią, solą i pieprzem. Masło pokroić w wiórki i posypać na wierzch.
  5. Piec w piekarniku nagrzanym do 125°C około 60 minut. Dobrze jest piec pod przykryciem około 1⁄2 godziny, a następnie bez przykrycia. Podawać na gorąco.

Więcej przepisów ...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *