Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka musztardy z curry
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- 0’5 łyżeczki soli
- 0,4 łyżeczki pieprzu cytrynowego
- 0,3 łyżeczki papryki wędzonej słodkiej
- mąka pszenna do filetów
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Zaczynamy od przygotowania marynaty. Majonez, musztardę, jogurt, sól, pieprz i paprykę łączymy w misce i dobrze mieszamy.
Filety myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, lekko rozbijamy i otaczamy dobrze z obu stron przygotowaną wcześniej marynatą. Pozostawiamy 2 godz. Następnie filety otaczamy w mące z obu stron i pieczemy na gorącej patelni po 3-4 min. z każdej strony.
Gotowe filety podajemy z dowolna sałatką i ziemniakami. Są miękkie, soczyste i smaczne.
Smacznego!
